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Jaime Perez convidado a participar no 'Pop Up' Restaurant Festival! |
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A tendência de luxo dos 'Pop Up' Restaurants chegam a Vale do Lobo este Verão. Um conceito que tem viajado pelo Mundo fora no último ano, irá fazer a sua estreia em Portugal este Verão.
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| 'Pop-Up Restaurant Festival': Londres, Sidney e agora no Algarve em Agosto. |
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O anfitrião do festival será o Chef Jonnie Pratt, do Restaurante Bistrôt des Z'Artes em Almancil, e a noite inaugural está a cargo do catalão Jaime Perez, Chef residente do Restaurante Vistas, do Monte Rei Golf & Country Club.
Depois de vários anos no El Bulli, a cozinha de Jaime inspira-se na Ria Formosa e no Barrocal algarvio - é fresca e delicada, com uma técnica exemplar e um toque espanhol.
Programa para cada uma das noites:
- Recepção com Champagne: 20h00
- Menu de 6 pratos com maridagem de vinhos: 21h00
4 de Agosto - Jaime Perez, protégé de Ferrán Adrià do famoso El Bulli. Agora Chef Executivo no Vistas, Monte Rei, Tavira.
Preço: €145.00 por pessoa
11 de Agosto - Emmanuel Soares, graduado por Alain Ducasse. Agora Chef Executivo de O Terraço, Martinhal Resort, Sagres.
18 de Agosto - Hans Neuer, a mais recente estrela Michelin do Algarve, do Restaurante Ocean, Vila Vita Parc, Porches.
Reservas:
Recepção de Vale do Lobo
Telf: + 351 919 407 366
E-mail: info@popularalgarve.com
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Monte Rei Golf & Country Club
Sítio do Pocinho, Sesmarias, Apartado 118 · 8901-907 Vila Nova de Cacela, Portugal
T: +351 281 950 950 · E: info@monterei.com
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